營業(yè)執(zhí)照食品銷售都包括哪些 根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》，食品經(jīng)營項目包括食品經(jīng)營項目分為預(yù)包裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點類食品、自制飲品、其他類食品等。 1.預(yù)包裝食品，包括預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品； 2.散裝食品，無預(yù)先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品； 3.熱食類食品，食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等； 4.冷食類食品，一般無需再加熱，在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等；
5.生食類食品，一般特指生食水產(chǎn)品； 6.糕點類食品，指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現(xiàn)場加工而成的食品，含裱花蛋糕等； 7.自制飲品，指經(jīng)營者現(xiàn)場制作的各種飲料，含冰淇淋等 8.其他類食品，指區(qū)域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。 以上是玖邀開業(yè)網(wǎng)小編為您整理的關(guān)于營業(yè)執(zhí)照食品銷售都包括哪些的內(nèi)容，希望對您有所幫助。 |
