《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》(國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號(hào))文件章第二條規(guī)定:在中華人民共和國(guó)境內(nèi),從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。必須取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的情形, 1、有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,從事預(yù)包裝食品、散裝食品(包括副食品,以下相同)批發(fā)或零售活動(dòng)的各類(lèi)企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社; 2、企業(yè)的分支機(jī)構(gòu)從事食品經(jīng)營(yíng),各分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)分別申領(lǐng)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》; 3、同一食品經(jīng)營(yíng)者在兩個(gè)以上地點(diǎn)從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的,應(yīng)按不同地點(diǎn)分別辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》; 4、其他行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者兼營(yíng)銷(xiāo)售預(yù)包裝食品或散裝食品的; 5、前店后場(chǎng)式臨街商店銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)加工食品的; 6、食品生產(chǎn)者和餐飲服務(wù)提供者設(shè)立專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售門(mén)市部銷(xiāo)售自行生產(chǎn)加工的食品或兼營(yíng)其他食品的; 7、在集貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)過(guò)加工的熟食、食品成品、半成品的; 需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證(餐飲制售)的情形通過(guò)及時(shí)制作加工、商業(yè)銷(xiāo)售和服務(wù)性等,向消費(fèi)者提供食品和消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施的服務(wù)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)性店鋪均需辦理餐飲服務(wù)許可證,相關(guān)資訊不明白 1.飯店、餐館、配餐公司等盈利性場(chǎng)所; 2.學(xué)校食堂、企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂等非盈利場(chǎng)所。辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要的資料《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》(國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號(hào))文件第二章第九條規(guī)定:申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可,應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。 具體如下: 1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照+公章; 2.紅本租賃合同或場(chǎng)地使用證明; 3.食品安全管理員證/餐飲安全管理員證; 4.從業(yè)人員的健康證; 5.經(jīng)營(yíng)平面圖; 6.法人身份證。辦理時(shí)間:10-20個(gè)工作日左右食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類(lèi)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》(國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號(hào))文件第十條規(guī)定:申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可,應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類(lèi)提出。 食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者分類(lèi) 1.預(yù)包裝食品銷(xiāo)售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品):如紅酒、啤酒、單獨(dú)包裝的辣條等; 2.散裝食品銷(xiāo)售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品):如按斤稱(chēng)的餅干等; 3.特殊食品銷(xiāo)售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品) 4.其他類(lèi)食品銷(xiāo)售餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者分類(lèi) 1.熱食類(lèi)食品制售(如火鍋,燒烤,快餐、小炒等); 2.冷食類(lèi)食品制售(如涼菜,水果拼盤(pán),鹵菜等); 3.生食類(lèi)食品制售(水果等) 4.糕點(diǎn)類(lèi)食品制售(如餅干,面包,蛋糕等) 5.自制飲品制售(如自制果汁,奶茶等) 6.其他類(lèi)食品制售等�!妒称方�(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第十九條規(guī)定:“食品經(jīng)營(yíng)許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期,有效期為5年。到期可進(jìn)行續(xù)費(fèi)。 |