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什么是預(yù)包裝食品,預(yù)包裝食品包括哪些?

2021-2-20 12:46| 發(fā)布者: knnliang| 查看: 23169| 評(píng)論: 0

摘要: 什么是預(yù)包裝食品預(yù)包裝食品是指經(jīng)預(yù)先定量包裝好或裝入(灌入)容器中,向消費(fèi)者直接提供的食品。預(yù)包裝食品不是食品的種類,僅僅是為與裸裝(裸體)食品加以區(qū)別。這里強(qiáng)調(diào)的是“定量包裝”和“向消費(fèi)者直接提供的 ...
什么是預(yù)包裝食品

預(yù)包裝食品是指經(jīng)預(yù)先定量包裝好或裝入(灌入)容器中,向消費(fèi)者直接提供的食品。

預(yù)包裝食品不是食品的種類,僅僅是為與裸裝(裸體)食品加以區(qū)別。這里強(qiáng)調(diào)的是“定量包裝”和“向消費(fèi)者直接提供的”。非定量包裝,如為了防止運(yùn)輸過程污染的運(yùn)輸包裝或商店稱量銷售的簡(jiǎn)易包裝水果、蔬菜、水產(chǎn)食品、畜(肉)、禽(肉)、蛋類、小塊糖果、巧克力、即食的快餐盒飯等等,不屬于預(yù)包裝食品;不向消費(fèi)者直接銷售的食品企業(yè)和餐飲業(yè)使用的原料、輔料,即使具有包裝,也不屬于GB7718界定的預(yù)包裝食品。

什么是預(yù)包裝食品,預(yù)包裝食品包括哪些?


依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條規(guī)定,預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng):(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;(二)成分或者配料表;(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;(四)保質(zhì)期;(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);(六)貯存條件;(七)所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱;(八)生產(chǎn)許可證編號(hào);(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注事項(xiàng)另有規(guī)定的,從其規(guī)定。

預(yù)包裝食品包括哪些

按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十九條規(guī)定:預(yù)包裝食品:指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材質(zhì)和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。

什么是預(yù)包裝食品,預(yù)包裝食品包括哪些?


根據(jù)規(guī)定,預(yù)包裝食品外包裝標(biāo)簽上必須標(biāo)示出能量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉4種核心營(yíng)養(yǎng)素的含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比,未進(jìn)行標(biāo)注的產(chǎn)品將不得進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

預(yù)包裝食品有兩大特征,一是應(yīng)當(dāng)預(yù)先包裝,二是包裝上要有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積的標(biāo)示。

日常生活中,預(yù)包裝食品很多,比如白酒、奶粉、盒裝酸奶、袋裝大米等。

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